Sel sauvage

Le Sel sauvage est un mélange original de sel de Guérande et de plantes sauvages (ortie, lierre terrestre). En pot de verre de 70g, ce condiment authentique apporte une touche végétale intense et une note sauvage à vos préparations culinaires.

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Présentation

Le Sel sauvage marie la qualité du sel de Guérande à des plantes sauvages comestibles soigneusement récoltées. L’ortie apporte sa richesse minérale et sa saveur verte, tandis que le lierre terrestre offre des notes herbacées légèrement mentholées. Ce mélange nature révèle le caractère authentique de la cuisine sauvage.

Utilisation

  • Viandes : Gibier, viandes rouges grillées, tartares
  • Poissons : Poissons gras (saumon, truite), carpaccios de poisson
  • Légumes : Champignons poêlés, légumes racines rôtis, courges
  • Fromages : Fromages frais, chèvre
  • Œufs : Œufs pochés, brouillés
  • Soupes : Bouillons de légumes, soupes vertes, potages
  • Salades : Salades composées, mesclun sauvage